Сеть кулинарий в Могилёве: Сократили время на закупки с 6 часов до 40 минут в день — за 2 месяца автоматизации на 5 точках

Сеть работала 3 года и выросла до 5 точек, но управление закупками так и осталось ручным: каждый администратор вёл свой Excel, звонил поставщикам голосом и фиксировал остатки в конце смены на бумаге. Данные между точками не синхронизировались — центральный офис узнавал о реальных остатках только при инвентаризации раз в неделю. Это приводило к двум постоянным проблемам: одни позиции закупались с избытком и списывались, другие заканчивались в середине дня и точка работала вполсилы. По оценке владельца, потери на списаниях составляли около 12–15% от закупочного бюджета ежемесячно. Пробовали внедрить 1С, но сотрудники не приняли систему — слишком сложно для линейного персонала. Обратились к нам с запросом: простое решение, которое не сломает привычный ритм работы.